BREAKING NEWS

Διδακτικές ιστορίες και μύθοι

Θα ήθελες να ξέρεις

Δημοφιλή Μουσικά Βίντεο

Παράξενα και Ανεξήγητα .

Διατροφή .

Ιστορικά .

Παράξενα .

Ο Επιμένων Ελληνικά

Διάφορα Κόλπα και Κατασκευές

Πως να κάνετε Ντοματάκια Λιαστά - How to make sun dried tomatoes

Πως να κάνετε Ντοματάκια Λιαστά - How to make sun dried tomatoes
Ντοματάκια Λιαστά 

 Υλικά : 
 1/ Ντοματάκια
 2/ Αλάτι χοντρό (όχι το πολύ χοντρό το μέτριο )


Πως να κάνετε Ντοματάκια Λιαστά - How to make sun dried tomatoes
Επί του έργου : 
 1/ Πλένουμε καλά τα Ντοματάκια για να φύγουν όλα τα χώματα
 2/ Τα κόβουμε ακριβώς στην μέση και τα απλώνουμε σε ένα ταψί με την κομμένη επιφάνεια προς τα επάνω
 3/ Τα ρίχνομε επάνω από μια πρέζα αλάτι χοντρό το καθένα (όσο πάρουν τα δάχτυλα μας)
 4/ Τα βγάζουμε έξω και τα αφήνομε εκτεθειμένα στον ήλιο και στον αέρα μέχρι να στεγνώσουν εντελώς
 5/ Αφού στεγνώσουν, τα βάζουμε σε Βάζα μαζί με λαδί (ελαιόλαδο η σπορέλαιο )
 6/ διατηρούνται και εκτός ψυγείου


Πως να κάνετε Ντοματάκια Λιαστά - How to make sun dried tomatoes
Λεπτομέρειες : 
 1/ Αν ο καιρός είναι από τον βόρια θα στεγνώσουνε σε μια εβδομάδα
 2/ Αν είναι νοτιάς θέλουνε προσοχή, μπορεί να χρειαστεί να τα βάλουμε μερικές φορές από λίγο στον φούρνο στους 60 βαθμούς C και να συμπληρώσουμε λήγω ακόμα αλάτι γιατί ύπαρχοι φόβος να μας μουχλιάσουν
 3/ Αν ο καιρός είναι παρά πολύ υγρός καλύτερα να τα πάρουμε μέσα
 4/ Επίσης αν δούμε ότι υπάρχουν έντομα σφήκες , μύγες .κ.λ.π θα πρέπει να τα σκεπάσουμε με ένα τούλι
  Αφού στεγνώσουνε και τα βάλουμε στα Βάζα μπορούμε να κάνουμε πολλές παραλλαγές α) για να αρωματίσουμε το λάδι το τσιγαρίζουμε ελαφρός με σκόρδο ,και μαύρο πιπέρι β) με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και μαϊντανό γ) με σκόρδο και βασιλικό δ) με μια μικρή καυτερή ε) με μερικά φύλλα δάφνης ζ) με κόκκους μαύρου πιπεριού και ότι άλλο μπορεί να αρέσει στον καθένα και σε οποιοδήποτε συνδυασμό
Πως να κάνετε Ντοματάκια Λιαστά - How to make sun dried tomatoes
5/
 6/ Πάνε πάρα πολύ σε όλες της σαλάτες, με την ρόκα σαλάτα, με ψητές μελιτζάνες, στην φασολάδα στης φάκες, τα ρεβίθια, με αρνάκι στην λαδόκολλα κ.λ.π

Από το βιβλίο Άπαντα Τολίνιο Η δικιά μου Ιθάκη

Εθνική Επιτροπή Τηλεπικοινωνιών και Ταχυδρομείων

Διαδίκτυο τα τελευταία νέα

Ελληνικό Δημόσιο

 
Copyright © 2013 Πανγαία
Powered by Blogger